La productivité de l’agriculture constitue un défi majeur pour l’alimentation de notre planète. En effet, l’agriculture moderne est source d’émission de gaz à effet de serre, de forte consommation et de pollution de l’eau durant les processus de production mais aussi par les transports, les traitements et les emballages que ces produits nécessitent. L’agriculture conventionnelle a contribué à la diminution des surfaces forestières ainsi qu’à la baisse de la diversité biologique des terres, impactant le cycle de l’eau.
Il existe différents modèles agricoles se distinguant par leurs impacts sur l’environnement. De nombreuses alternatives sont mises en place avec comme priorités la lutte contre le changement climatique et l’adaptation à ses conséquences.
On distingue aujourd’hui plusieurs courants agricoles (liste non exhaustive) :
On y retrouve des techniques agricoles optimisant l’utilisation de l’eau et permettant l’infiltration de l’eau dans les sols : micro-irrigation, récupération des eaux de pluie, intégration de haies et arbres dans les paysages agricoles, cultures en bandes alternées, rotation des cultures, techniques de semis sous couvert végétal etc.
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